Fondato nel 1908, il Pastificio Felicetti è ancora saldamente nelle mani della famiglia del fondatore e si caratterizza per una produzione mai convenzionale. In primis, il biologico come metodo di lavoro irrinunciabile e condiviso con una filiera italiana che pratica l’esclusione dei fertilizzanti chimici e l’uso responsabile di
terreni e risorse. L’azienda ha scelto di utilizzare esclusivamente semole di provenienza nazionale (con la sola eccezione delle linee Kamut® khorasan), a vantaggio del presidio della qualità e dell’ambiente. Da agosto 2021 è attivo il nuovo stabilimento a Molina di Fiemme e recentemente è sul mercato il nuovo packaging realizzato al 100% in carta naturale di pura cellulosa certificata Pefc e proveniente da foreste gestite responsabilmente.
